Swai este denumirea comună a pieței pentru carnea rechinului irizat, o specie de somn rechin din Asia de Sud-Est. Rechinii iridescenți sunt cultivați pentru hrană în țările lor natale, dar sunt în pericol în sălbăticie.
Rechinii iridescenți pot ajunge până la 4 picioare în lungime. Minorii sunt adesea vânduți pentru acvarii, dar sunt greu de păstrat; au nevoie de rezervoare de cel puțin 40 de picioare pentru o dezvoltare normală. Lalelele de crescătorie comercială sunt ieftine, cu carne albă și o aromă ușoară. Poate fi coaptă, la grătar sau prăjit. Servit simplu, conține 90 de calorii și 4 grame de grăsime într-o servire de 3,5 uncii.
