Osmoregularea este un proces complex care se referă la controlul conținutului de apă și minerale în săruri ale corpului. Procesul previne fluidele din organism să devină prea concentrate sau diluate.
Conținutul de apă din organism este controlat în mai multe forme, existând mecanisme care să asigure pierderea apei. Acestea includ transpirația și eliminarea apei prin urină. Osmoreceptorii există în hipotalamus, al cărui rol este de a detecta o scădere a potențialului de apă al sângelui. Prin absorbția apei din lichide, corpul previne excreția prea multă fluiditate. Sistemul excretor al omului este cel mai important mod de a osmoregula.