O listă cu alimente cu conținut scăzut de fosfor include lapte, iaurt, brânzeturi, pâine integrală, biscuiți, carne de organe, nuci, ciocolată și arome aromate. în fosfor, potrivit Clinicii Mayo.
Alimentele cu conținut scăzut de fosfor pot fi necesare la pacienții cu afecțiuni renale, potrivit Clinicii Mayo. Nivelurile de fosfor sunt reglementate de rinichi la pacienții sănătoși, dar acest nivel crește la cei cu afecțiuni renale. Nivelurile ridicate de fosfor sunt asociate cu scăderea nivelului de calciu în sânge, care poate avea ca rezultat o boală osoasă. Prin consumul de alimente cu conținut scăzut de fosfor, acești pacienți reduc riscul de apariție a bolilor osoase.
Nivelele ridicate de fosfat, cunoscute din punct de vedere medical sub numele de hiperfosfatemie, pot fi, de asemenea, tratate prin utilizarea medicamentelor cunoscute ca lianți de fosfat, susține Kidney.org. Lichidul de fosfat este luat înainte de mese și gustări și ajută la reducerea cantității de fosfat absorbită de organism. Acest lucru poate deveni necesar în cazul în care pacientul are o boală renală severă în care este necesară dializa, afirmă Clinica Mayo. Acest lucru se datorează faptului că dializa îndepărtează proteinele din organism și, având în vedere că alimentele bogate în proteine au adesea niveluri ridicate de fosfat, liantul fosfat poate să-și reducă selectiv nivelele în organism.Nivelul optim de fosfor din organism este de 2,5-4,5mg /dl, potrivit Kidney.org.
