Calorii sunt o unitate de energie.
Corpul uman are nevoie de grăsimi pentru a supraviețui, dar este important să se mănânce cantitatea potrivită de grăsimi în fiecare zi. De asemenea, este important să consumați tipurile de grăsimi potrivite. De fapt, experții de la Școala de Sănătate Publică de la Harvard spun procentul de calorii pe care cineva le primește de la grăsime nu contează la fel de mult ca tipul de grăsime consumat. Ei recomanda evitarea trans-grasimilor, limitand consumul de grasimi saturate si alegerea alimentelor cu grasimi mononesaturate si polinesaturate.
