Chimia organică este o sub-disciplină a chimiei care implică studiul științific al structurii, proprietăților și reacțiilor compușilor organici și a materialelor organice, cum ar fi materia în diferitele sale forme care conțin atomi de carbon. Cercetările moderne se concentrează asupra chimiei organice care implică organometalice, inclusiv lantanide și în special metale de tranziție.
Un accent major al chimiei organice este studiul de izolare, purificare și structură a substanțelor prezente în natură, cum ar fi hidrogenul, oxigenul, azotul, sulful, fosforul, posibilitățile structurale ale compușilor de carbon și alte elemente. Există, de asemenea, chimie organică sintetică, care este o știință aplicată, deoarece se limitează la inginerie și implică proiectarea, analiza și /sau construcția de lucrări în scopuri practice.