Seneca, cea mai mare dintre cele cinci națiuni originale care cuprindea cele cinci națiuni sau Iroquois League, se bucura de fructe de padure și fructe cu coajă lemnoasă. Ei au apreciat anumite plante pentru puterile lor medicinale, și au crescut și au consumat păsări domestice cum ar fi curcanul.
Femeile au acoperit majoritatea obligațiilor agricole de creștere și recoltare. Femeile Seneca au fost, de asemenea, proprietarii unici ai terenurilor și locuințelor lor. Bărbații vânau cerbi, ursul negru și porumbelul pasagerului; ceea ce au capturat au servit ca o contribuție majoră la subzistența familiei lor.
Trupa de porumb din Seneca a efectuat operațiuni de pescuit anuale. Au folosit cai pentru a trage o grămadă gigantică, care a adunat pește într-un gard în formă de V, numit un șanț. Odată ce peștii au fost prinși, bărbații au lovit peștele. Căile navigabile ale țărmurilor din estul râurilor au pățit cu păstrăv, cu sturion, cu lopată, cu walleye și cu bas alb și galben, toate pe care Seneca le-a plăcut.
În fiecare an, când porumbeii de pasageri din regiunea de est a padurilor se întorceau la locurile lor de cuibărit, bărbații din Seneca vâneau porumbeii tineri sau ticăloșii, părăsindu-i părinții să-i facă din nou.
