Indienii din Apache erau vânători și culegători care, în afară de fructe cu coajă lemnoasă, semințe și fructe de pădure, au mâncat în primul rând bivoli, curcan, cerbi, șobolani, iepuri, vulpi și alte vânători mici. pentru a căuta hrana.
Bărbații erau responsabili de vânătoare și au folosit arcuri și săgeți pentru a-și ucide pradă. Femeile au fost responsabile pentru strângerea de nuci, fructe și legume și pentru pregătirea meselor. Apăcii nu s-au angajat în agricultură, dar au obținut porumb prin comerțul cu triburile Pueblo sau spaniolii. De asemenea, au confiscat-o în timpul raidurilor. Apache oamenii au folosit-o în cornbread și alte rețete.
Deși peștele era bogat, Apăcii nu au considerat peștele ca o sursă de hrană potrivită. Ei au privit consumul de anumite obiecte, cum ar fi pești, gândaci, animale cu cântare și creaturi subțiri, ca dezgustător și s-au abținut să le mănânce. Apăcii, de asemenea, s-au abținut să mănânce animalele care au mâncat alimentele pe care le-au considerat abominabile, printre care și urși, câini și porci. Animalele care au mâncat plante și semințe au fost singurele animale care au fost văzute ca surse de hrană de către Apăși, așa că în meniurile lor se aflau mușchi, lemne și șoareci de câmp. Apăcii au transmis rețetele lor oral de la o generație la alta.
