Există două tipuri de erbivore: graziere și browsere. Grazii mănâncă alimente aproape de pământ și o veveriță este un bun exemplu de grazier. Navigatorii mănâncă aproape totul, de la crengi la frunze. Animalele mari, cum ar fi elefanții, sunt atât grămadă cât și browsere.
Diferitele ecosisteme au specii diferite de ierbivore care trăiesc în ele și ierbivorele pot fi reptile, insecte, amfibieni sau mamifere. Unele animale, cum ar fi șobolanul de cangur și țestoasa deșertului, supraviețuiesc destul de frumos pe iarbă și semințe uscate.
Animalele care trăiesc în ocean pot fi, de asemenea, erbivore. De exemplu, zooplanctonul mănâncă numai fitoplancton și alge.
Herbivorii din pădure includ iepurii, veverițele, fluturii și albinele. Aceste animale duc peste tot, de la ierburi până la nectar de flori.
Chiar și creaturile arctice pot fi erbivore. Apa arctică frigidă conține zooplancton, iar pe herbivorele terestre se numără caribou, lemmings și iepuri din Arctica.
Oamenii pot fi și erbivore. Deși majoritatea populației umane este omnivoră, vegetarienii sunt erbivore atunci când nu mănâncă nimic, ci plante cum ar fi fructele și legumele proaspete.
Herbivorii au fost în jur de milioane de ani. Mulți dinozauri precum Brachiosaurus, Triceratops și Stegosaurus au fost erbivore.