Conducerea și activismul lui Cesar Chavez au dus la îmbunătățirea condițiilor de muncă și la plata mai bună a lucrătorilor agricoli din California, Texas, Arizona și Florida. El a fondat Asociația Națională a Muncitorilor din Agricultură și a fost un avocat pentru protest pașnic a condițiilor precare pentru lucrătorii imigranți și migranți.
Chavez sa născut în 1927 în Yuma, Arizona, pentru imigranții din Mexic. La începutul vieții sale, familia sa sa mutat în California, unde a călătorit de la fermă la fermă, lucrând în câmpurile de fermă de acolo. După o scurtă perioadă de timp în marină, Chavez a devenit interesat de slujirea în folosul comunității și de ai ajuta pe alții, sperând să îmbunătățească condițiile orare și de rasism pe care le-a experimentat ca muncitori. În 1962, a creat o organizație care să susțină lucrătorii agricoli, Asociația Națională a Muncitorilor din Agricultură, care ulterior a fuzionat cu Comitetul de Organizare a Lucrătorilor Agricoli, pentru a deveni Angajații Fermi din Regatul Unit.
În următorii treizeci de ani, Chavez a lucrat neobosit pentru a construi o organizație care să le ofere lucrătorilor o voce și o șansă de a-și îmbunătăți situațiile nefavorabile. Chavez sa confruntat cu opoziție constantă și cu obstacole din partea producătorilor, a altor sindicate și a politicienilor, care au condus adesea la înfrângeri. În ciuda acestor dezavantaje, dedicarea și realizările sale au fost suficiente pentru a-l transforma într-un simbol popular pentru latinii, activiștii comunității, muncitorii și alții care și-au susținut scopurile.