Ouăle din Turcia sunt expediate între 25 și 31 de zile după ce au fost puse. Curcanul a fost între 4 și 17 ouă o dată pe an. Aceștia pot să se reproducă în primul an, dar bărbații nu trăiesc în mod obișnuit deoarece trebuie să concureze pentru colegi cu bărbați mai în vârstă.
Curcanii de sex masculin nu au nici un rol în îngrijirea ouălor sau a tinerilor. Curcanii de sex feminin incuba ouale și apoi păzesc hrănirile noaptea pentru primele 20 de zile de viață. Curcanii se deschid foarte bine și pot merge și se hrănesc în termen de 24 de ore de la incubație. Femeile din Turcia sunt uneori cunoscute că aduc ouă în cuiburile altor femele și în cuiburile altor specii de păsări.
