Potrivit site-ului About.com, un tipic hamburger de culoare albă are 21 de grame de carbohidrați. Acesta este șapte la sută din valoarea zilnică recomandată. Bunul are de asemenea 3 grame de proteine și 1,5 grame de grăsime.
, de asemenea, indică faptul că cantitatea de carbohidrați în hamburger chifle variază oarecum în funcție de producător și stil. De exemplu, 100 de procente de carne de grâu integral au doar 18 grame de carbohidrați, iar conținutul de proteine este de până la 6 grame. "Lumină" sau roșii cu conținut redus de calorii au aproximativ 19 grame de carbohidrați. Chiflele mari de hamburger, la 30 de grame, și chiflele fără făină, la 32 de grame, sunt mai mari în carbohidrați.
