Potrivit lui Self, o cracker Ritz - care cântărește aproximativ 0,1 uncie - are 16 calorii. Despre o calorie provine din proteine, aproape șapte calorii provin din grăsime, iar restul sunt carbohidrați. >
Sinele arată, de asemenea, că fiecare cracare Ritz are 29 miligrame de sodiu și mai puțin de 1 gram de fibre. Un cracker Ritz nu este o sursă importantă de vitamină. Acesta asigură 2% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei K și 1% din valoarea zilnică recomandată a vitaminei E, tiamină, riboflavină, niacină și acid folic. O singură cracker Ritz nu oferă, de asemenea, multe minerale. Oferă 1% din valoarea zilnică recomandată pentru calciu, fier, fosfor, sodiu și mangan.
