Potrivit Calorie Count, o servire de 9 uncii de chili de casa contine 215 de calorii. Cantitatea de grasime in aceeasi dimensiune de servire este de 7 grame, ceea ce il face o masa grasa. Dezavantajul este că această porție medie conține 741 mg de sodiu, ceea ce reprezintă 33% din indemnizațiile zilnice. Chili conține, de asemenea, o cantitate apreciabilă de fibre dietetice, proteine, vitamina C și fier.
Chili este o farfurie populară care conține o combinație de bază de fasole, roșii, ceapă, ardei roșii și condimente. Carne de vită, pui sau curcan este adesea adăugată pentru a spori atât textura, cât și aroma. Chili este mâncat cu sau fără fasole.
Există nenumărate moduri de a vă bucura de chili. Mai multe state și-au pus ștampila unică pe chili. Multe dintre aceste rețete locale de chili au câștigat popularitate pe scară largă. De exemplu, Texas chili și Cincinnati chili sunt făcute și bucurat de mulți. Chili este atât de popular încât bucătarii din fiecare an concurează pentru a câștiga concursuri regionale, naționale și internaționale de gătit pentru chili.
Potrivit Societății Internaționale de Chili, există o dezbatere continuă despre cine a creat chili. Mai multe state, inclusiv Texas, pretind a fi locul de nastere al chili. Conturile istorice arată că originile originale ale chiliilor au început atunci când aztecii, incașii și indienii maya au amestecat carne, fasole și ierburi într-o masă gustoasă.
