Începând cu 2015, Centrul pentru știință în interes public avertizează împotriva utilizării sucralozelor, comercializate sub numele de Splenda, după un studiu nepublicat, indicând un risc mai ridicat de leucemie, potrivit News Medical Today. Studiul a fost efectuat pe mai mult de 800 de șoareci de laborator pe durata vieții lor.
Mai multe studii trebuie încă efectuate pe oameni pentru a determina dacă există un risc similar pentru cancer, astfel încât femeile însărcinate și copiii să evite consumul de îndulcitori artificiali până când sunt dovediți în siguranță. Îndulcitorii artificiali, cum ar fi sucraloza, aspartamul și zaharina, sunt utilizați într-o varietate de produse alimentare, inclusiv dieta sifonică. Utilizarea pe scară largă a îndulcitorilor artificiali este parțial rezultatul creșterii problemelor legate de obezitate și de diabetul de tip 2 de pe tot globul. CSPI încurajează consumul de apă netedă, minerală sau polimerizată, dar sucurile de dietă care conțin îndulcitor artificial sunt încă preferate de zahărul obișnuit conținând zahăr.
Sucraloza a fost, de asemenea, asociată cu un risc mai mare de diabet, potrivit The Huffington Post. Studiile arată că sucraloza determină creșterea nivelului de insulină, ceea ce ar putea cauza o dorință mai mare pentru zahăr ca scăderea glicemiei. Alte studii afectează dacă dieta sodică este cauza unui risc crescut de diabet sau dacă se bazează pe o corelație în care indivizii care fac parte dintr-un grup cu risc ridicat fac o alegere să utilizeze îndulcitori artificiali pentru a reduce zahărul și calorii.
