Cineva care utilizează o dietă cu reflux acid poate folosi ulei de măsline, susține Știri din S.U.A. Un exemplu de ulei care declanșează refluxul de acid este ulei de menta.
Singurul moment în care uleiurile ar trebui evitate pe o dietă cu reflux acid este dacă acestea sunt folosite pentru a adăposti alimentele, afirmă Statele Unite ale Americii. Greutatea și conținutul ridicat de grăsimi din alimentele prăjite declanșează reflux de acid și arsuri la stomac. Aceste alimente sunt, de asemenea, mult mai greu de digerat și mai târziu. Cei cu reflux de acid trebuie să stea departe de menta de plante sau ceva care conține ulei de mentă. Uleiul de măsline extra virgin este un bun ulei de mâncare și o alternativă mai bună pentru cei cu arsuri la stomac decât untul. Produsele lactate, cum ar fi untul, au niveluri ridicate de grăsime care exacerbează acid reflux. Alimentele lactate cu conținut scăzut sau fără grăsimi trebuie să înlocuiască în mod regulat laptele de grăsime.
Există foarte puține alimente care declanșează reflux de acid, potrivit știrilor din S.U.A. În afară de alimentele prăjite și de menta, acestea includ ciocolată, alcool și cafea. În timp ce oamenii cred că alimentele condimentate și roșiile sunt declanșatoare, de asemenea, ele nu sunt. Ei pot provoca durere în mijlocul unui atac de reflux acid, dar nu provoacă atacul. În schimb, esofagul este deja iritat, astfel încât aceste alimente acide și picante îl irită mai mult.
