Pliurile din creier sunt fisuri numite sulci și creasturi numite gyri, iar câteva dintre ele au nume specifice. Desfăcarea tuturor crevurilor și crețurilor ar lăsa un creier uman de aproximativ mărimea unei perne, în funcție de modul în care funcționează.
Suplimentele gyri și sulci nu se formează atunci când oamenii învață, dar schimbările în creier apar în formă de plasticitate a creierului. Acest lucru are ca rezultat adăugarea de mai multe sinapse și celule sanguine care susțin neuronii. Creierul fătului este neted și mic, dar este încrețit ca un creier adult până la 40 de săptămâni, deoarece neuronii creează giri și sulci prin creșterea și migrarea spre diferite părți ale creierului.