Sloganul pentru Luna Națională de Nutriție se schimbă în fiecare an. Sloganul lui 2018 va fi "Du-te mai departe cu alimente", iar sloganul "2017" a fost "Puneți-vă cel mai bun furculiță înainte". Tema se schimbă în fiecare an, la fel ca arta promoțională. Luna Nutriției Naționale apare în fiecare an în timpul lunii martie și a fost inițial creată de Academia de Nutriție și Dietetică.
Scopul Lunii Naționale de Nutriție este de a crea conștientizarea vieții sănătoase prin alegerea unor alimente mai bine informate și prin dezvoltarea unor obiceiuri mai bune de mâncare și de activitate fizică, în mod obișnuit prin consumul redus de calorii. Este, de asemenea, conceput pentru a promova membrii Academiei de Nutriție și Dietetică ca profesioniști cu reputație care dau sfaturi sănătoase oamenilor sănătoși.
În timpul Lunii Naționale de Nutriție, Ziua Înregistrată Dietetician este de asemenea sărbătorită. Majoritatea membrilor Academiei de Nutriție și Dietetică sunt fie dieteticieni înregistrați, fie tehnicieni dieteticieni. Academia de Nutriție și Dietetică este cunoscută înainte ca Asociația Dietetică Americană.
Luna Națională de Nutriție a început inițial ca un eveniment de o săptămână în luna martie 1973. Evenimentul sa dovedit a fi popular în rândul publicului și, ca rezultat, a devenit o sărbătoare de o lună în 1980.
