Pisicile nu au codificarea genetică adecvată care să permită altor mamifere, inclusiv oamenilor și altor animale cum ar fi hienele, să experimenteze gusturile dulci, o caracteristică care poate fi unică printre mamifere. Pe lângă absența capacității pentru a gusta dulciuri, pisicile au doar 470 gustari, in timp ce oamenii au peste 9000. Totuși, aceasta nu înseamnă că pisicile nu au aromă; dimpotrivă, mugurii de gust sunt o mică parte a sistemului anatomic complex, care include simțul acut al mirosului, care permite pisicilor să experimenteze un gust viu.
Deoarece pisicile au evoluat ca carnivore, ei teoretic nu au nevoie să guste dulciuri, care se găsesc în alimentele din afara cărnii. Desi pot exista cateva pisici cu un dinte dulce, oamenii de stiinta trebuie sa studieze asemenea specimene, iar intelepciunea conventionala este ca pisicile nu au capacitatea de a experimenta gusturile dulci. Aceleasi mecanisme (sau lipsa acestora), care fac imposibil ca pisicile sa experimenteze arome dulci, fac de asemenea greu pentru aceste animale sa digera carbohidratii, informatii care par a fi pierdute la principalii producatori de alimente pentru animale de companie. Potrivit lui Joe Brand, un biochimist cu Monell Chemical Senses Center din Philadelphia, acesta poate fi motivul pentru care diabetul a devenit o problema in atatea pisici domestice.
