Datorită legăturii covalente, majoritatea compușilor organici sunt nepolari. Deși uneori pot ioniza în apă sau când sunt supuse electrolizei, principalul produs final este dioxidul de carbon nepolar. Volatilitatea compușilor organici se datorează slăbiciunii legăturii covalente; proprietatea volatilității este crescută în situațiile în care forța principală atractivă dintre molecule se datorează legăturilor slabe, cum ar fi legăturile de hidrogen și forțele Van der Waals. Datorită acestei volatilități, mulți combustibili organici, incluzând butanul, hexanul, propanul și octanul, sunt utilizați drept combustibili. Toate moleculele asociate cu organisme vii, cum ar fi acizii nucleici, carbohidrații, grăsimile, proteinele și ADN-ul, sunt compuși organici. Compuși anorganici includ sărurile, aliajele și dioxidul de carbon. Ca solide, ele sunt, în mod tipic, izolate electric datorită faptului că ionii nu sunt la fel de mobili.
Care sunt proprietățile compușilor organici și anorganici?
Compuși anorganici formează legături ionice, au puncte de topire ridicate și sunt fabricate fie din elemente simple, fie din compuși care nu includ carbon și hidrogen. În soluții, ele se împart în ioni care conduc energia electrică. Compușii organici au o structură pe bază de carbon cu legătură covalentă și sunt deseori volatili. Chiar și în stare lichidă, ele nu conduc energia electrică decât dacă sunt săruri formate cu acizi anorganici și baze.
