Distilarea este un proces folosit de secole pentru a rafina o substanță într-un produs util. Impuritățile din compuși se ard în procesul de purificare. În purificarea apei, apa se încălzește până la punctul de fierbere, iar vaporii colectează pentru mineralul pur. În distilarea solară a apei, un simplu încă poate încălzi apa plasată în soare. Vaporii din distilare vor fi minerali și fără săruri.
Care sunt exemplele utilizării distilării în practicile actuale?
Distilarea este folosită astăzi în numeroase aplicații, inclusiv în purificarea apei, în distilerii de alcool și în fabricarea alimentelor ca jeleurile. Distilarea este procesul chimic de fierbere a unui produs pentru eliminarea impurităților și ca mijloc de identificare a unei substanțe necunoscute. Punctul de fierbere al unui produs este unul din modurile de identificare a conținutului unui compus.
