Care sunt exemplele unui indicator acid-bază?

Unele exemple obișnuite de indicatori bazați pe acid includ strugurii albastri, care pot schimba culoarea de la roșu în acid la violet într-o bază; sfecla, care se schimbă de la roșu la purpuriu când se află într-o substanță foarte de bază; și afine, care devin roșii în acizi puternici. În timp ce acestea sunt exemple comune, multe alte lucruri pot fi folosite ca indicator acid bază.

Teoretic, dacă o substanță suferă o schimbare chimică care este reversibilă atunci când pH-ul se schimbă, poate fi folosit ca indicator de pH. Cu toate acestea, în cazul utilizării efective, indicatorul trebuie să sufere o schimbare semnificativă a proprietății substanței, care este ușor de detectat. În cele mai multe cazuri, culoarea obiectului este proprietatea care se schimbă. Alte obiecte, cu toate acestea, pot avea alte proprietăți, cum ar fi mirosul, care se pot schimba.

Mulți indicatori bazați pe acid provin din plante. Florile, fructele și alte părți ale plantelor care sunt roșii, violete sau albastre conțin antociani, compuși chimici care schimbă culoarea în cazul în care pH-ul se schimbă.

Soda de copt poate fi de asemenea utilizată într-o manieră similară cu indicatorul acid-bază. Se alimentează atunci când se adaugă la un acid, dar nu reacționează la o bază. Cu toate acestea, reacția nu poate fi ușor inversată. Acest lucru înseamnă că sucul de coacere este mai util ca un test pentru a vedea dacă sunt prezente acizi, mai degrabă decât să fie un adevărat indicator de aciditate.