Cele mai bune alegeri alimentare pentru diabetici includ legume, fructe și surse slabe de proteine, cum ar fi păsări de curte fără pudră, pește, tofu, ouă și fasole, conform WebMD. cartofi dulci, cereale integrale și alimente făcute din făină de grâu integral și de porumb sunt preferate de cerealele prelucrate, cum ar fi orezul alb și produsele din făină albă.
Diabetul trebuie să urmeze un plan de dietă care pune accentul pe produsele proaspete sau congelate asupra produselor conservate pentru a limita sau a evita cantități mari de sodiu și zahăr adăugat, afirmă WebMD. Legumele proaspete pot fi consumate crude sau sunt pregătite cel mai bine prin prăjire, grătare sau aburi ușor. Conservele de fructe ar trebui să fie ambalate în suc natural de fructe, în loc de sirop greu. Băuturile zaharoase sunt alegeri slabe, inclusiv sucuri, cafea aromate, băuturi energizante și multe băuturi pe bază de fructe. Apa, ceai și cafea nealcoolice cu lapte scăzut și un îndulcitor alternativ sunt cele mai bune alegeri ale băuturilor.
Cei care urmeaza un plan de dieta sanatos trebuie sa pregateasca carne si alte forme de proteine prin coacere, prajire, gratar sau stewing, note WebMD. Peștele poate fi aburit, iar tofu poate fi uscat ușor. Alimentele prajite sau cele preparate cu unt, scurtarea legumelor hidrogenate sau untura nu fac parte dintr-o dieta sanatoasa. Grasimile saturate care se găsesc în multe bucăți de carne roșie și produse lactate integrale trebuie să fie limitate. Cele mai bune alegeri pentru produse lactate pentru diabetici sunt produse cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide, cum ar fi 1% lapte, cremă fără grăsimi și alternative cu conținut scăzut de grăsime de iaurt, brânză de vaci și smântână.
