Punctul de fierbere al alcoolului etilic este de 173 grade Fahrenheit. Alcoolul etilic este de asemenea numit etanol sau alcool din cereale. Formula sa chimică este C2H6O, iar greutatea moleculară este de 46,068 grame pe mol.
Acest compus este clar în aparență și este solubil în apă. Etanolul este, de asemenea, o substanță volatilă. Acest tip de alcool se găsește în băuturile alcoolice. Cu toate acestea, există și alte tipuri de alcooli, cum ar fi alcoolii metil, propil și butii, care nu sunt pentru consum.Una dintre metodele de producere a etanolului este prin procesul de fermentare. În acest proces, zaharurile găsite în fructe sau boabe reacționează cu drojdie pentru a produce dioxid de carbon și etanol.
