pH-ul săpunului Dove este de 7,4, începând din 2014. Acesta este același nivel de pH cu săpunul Palmolive Essential și un săpun lichid tipic care conține aloe. Acest nivel de pH este aproape neutru.
Nivelul de pH al unei piele a unui individ determină modul în care nivelul pH-ului săpunului îi afectează. Sapunurile cum ar fi Palmolive Gold și Imperial Leather Red sunt considerate alcaline, cu un pH de 9,6. Prin urmare, acestea trebuie utilizate de persoane cu niveluri mai alcaline ale pielii. Dacă o astfel de persoană utilizează un săpun care nu este potrivit pentru nivelul pH-ului propriu al pielii, ea își asumă riscul de a avea o piele uscată și un aspect în vârstă.