Funcția frunzelor este de a ajuta planta să producă alimente prin transformarea energiei în lumina soarelui în energia chimică pe care o poate consuma planta. Structurile din frunză convertesc energia și fac posibilă planta pentru a obține alimente.
Clorofila este molecula din structura frunzelor care ia energia în lumina soarelui pentru a transforma apa și gazul cu dioxid de carbon în zahăr și gaz de oxigen. Acest proces de conversie este cunoscut sub numele de fotosinteză.
Frunzele sunt făcute din mai multe straturi care se află între două straturi de celule de piele foarte dure, numite epidermă. Epiderma este, de asemenea, cunoscută pentru a secreta cuticula, care este o substanță cerată. Toate aceste straturi protejează frunzele de dăunători, cum ar fi insectele și bacteriile. Există, de asemenea, celule stomate care sunt pori unde gazele pot intra și ieși prin frunză.Majoritatea producției alimentare din frunze au loc de fapt în celulele alungite care sunt cunoscute sub denumirea de mezofil palisadat în interiorul frunzei. Frunza are, de asemenea, vene care pot ajuta la susținerea frunzei prin transportarea alimentelor, a apei și a mineralelor pe frunze și pe plante.
Frunzele sunt, de asemenea, importante pentru oameni, deoarece acestea reprezintă una dintre cele mai bune modalități de identificare a diferitelor plante. Frunzele vin în mai multe forme și dimensiuni, cum ar fi plat, lat, spinoasă, subțire, dreptunghiulară și ovală.
