Căldura latentă de condensare este energia eliberată atunci când vaporii de apă se condensează în picături de apă. Procesul este foarte ușor observat în norii atmosferici în furtuni. Potrivit lui USA Today, o furtună își menține intensitatea, deoarece furtunile de tunete eliberează această căldură latentă.
Căldura de condensare se măsoară numai în gaze. Cantitatea de energie eliberată prin condensare este exact aceeași cantitate de energie necesară pentru a face un lichid să se evapore într-un gaz. De exemplu, 1 gram de apă are nevoie de 600 de calorii de energie pentru a se transforma dintr-un lichid într-un gaz. Aceeași cantitate de energie este eliberată atunci când apa se condensează din nou în picături de apă din vapori de apă.
Atunci când căldura este eliberată prin condensare, aerul din jurul picăturilor de apă se încălzește. Această căldură continuă să transporte vapori de apă mai mult într-o furtună și întinerește furtuna. Aceasta apă se răcește apoi cade înapoi prin nor, menținând furtuna activă.
Căldura latentă este definită ca fiind căldura eliberată sau absorbită ca faze de schimbare a apei între un solid, lichid și gaz. Căldura latentă a topirii este energia absorbită de gheață pentru a face apă, căldura latentă de fuziune este energia eliberată de apa înghețată transformându-se în gheață, iar căldura latentă de vaporizare este energia termică necesară pentru evaporarea apei. Căldura latentă de vaporizare este modul în care transpirația umană răcește un corp atunci când substanța se evaporă și absoarbe simultan căldura.