Rolul femeilor din coloniile mijlocii a constat în principal în curățarea, gătitul și fabricarea de bunuri. Bunurile pe care femeile le-au făcut în mod obișnuit erau lumânări, unt, îmbrăcăminte și săpun. De asemenea, femeile urmau să vadă și să aibă grijă de copii.
La fel ca și femeile din Coloniile Mijlocii, bărbații aveau și locuri de muncă specifice pentru a le completa. Majoritatea locurilor de muncă au implicat vânătoarea de hrană, creșterea animalelor, construirea și repararea lucrurilor. De asemenea, a fost, de obicei, sarcina omului de a lucra în grădină în această perioadă.
La fel ca în celelalte colonii, coloniile din Orientul Mijlociu sufereau de o lipsă de femei în primii ani de viață. Depozitarea femeilor este urmărită când pelerinii au aterizat în Plymouth, Massachusetts, în 1620. Din cei aproape 100 de pasageri din Mayflower, doar aproximativ 28 dintre ei erau femei.
Femeile care erau în căsătorie erau foarte căutate. Până în 1622, problema a fost atât de dură încât aproape 150 de femei au fost aduse în colonii care urmau să fie scoase la licitație bărbaților. Cele mai multe femei au fost vândute pentru doar 80 de kilograme de tutun. În ciuda acestui fapt, aproape trei ani mai târziu, bărbații încă au constituit mai mult de trei sferturi din populație în unele colonii.
