Un rottweiler este considerat complet cultivat atunci când a atins înălțimea și greutatea standard a rasei. Rottweilers de sex masculin sunt de obicei de 24 până la 27 de centimetri la greabăn, iar femelele sunt de 22 până la 25 de centimetri. Bărbații adulți cântăresc aproximativ 110 de lire sterline, în timp ce femeile cântăresc aproximativ 92 de kilograme.
Rottweilers obișnuiesc să câștige 75% din înălțimea lor adultă cu vârsta de 6 luni, ajungând la întreaga lor înălțime între 1 și 2 ani. Cu toate acestea, Rottweilers nu își ating greutatea totală a adulților până când nu au împlinit cel puțin 18 luni, iar uneori chiar și după ce au ajuns la vârsta de 2 ani. Catelusii Rottweiler ajung la două treimi din greutatea lor adultă până la vârsta de 6 luni.