Potrivit oamenilor de știință de la Universitatea din California, Santa Barbara, prima zăpadă este comestibilă, dar numai dacă este curată și nu este contaminată. Zăpada poate ridica poluanți în aer și alți contaminanți de pe pământ, ceea ce îl poate face nesigur să mănânce.
Zăpada poate avea, de asemenea, prezența algelor roșii, care îi pot da un aspect roz și ar trebui să evitați să mâncați această zăpadă, deoarece aceasta poate cauza o boală. Cu toate acestea, dacă zăpada este proaspătă, albă, într-o locație curată, cu murdărie și poluare minimă și colectată igienic înainte de expunerea la murdărie, atunci este bine să mănânci.
