Potrivit Asociației Americane de Sarcină, fructele de coajă gătite sunt o formă acceptată de proteine în timpul sarcinii. Cu toate acestea, peștii bogați în mercur sau fructe de mare afumate ar trebui evitați.
Mercurul poate afecta dezvoltarea creierului și sistemul nervos. Femeile însărcinate și copiii trebuie să consume nu mai mult de 12 uncii de pește cu conținut scăzut de mercur pe săptămână. Peste bogat în mercur, cum ar fi rechin, pește-spadă, macrou și țiglă, trebuie evitate. Afumatul fructe de mare este periculos în timpul sarcinii, deoarece poate îngloba bacteria Listeria monocytogenes. Peștii expuși la poluanți industriali și fructe de mare crude sau crustacee ar trebui, de asemenea, să fie evitate în timpul sarcinii, notează Asociația americană de sarcină.
