Odată ce a ajuns la maturitatea fizică la aproximativ 6 luni, o găină pune ouă, indiferent dacă a împerecheat cu un cocoș. Producția de ouă are loc, indiferent de participarea bărbaților.
În cazul în care puii se îmbină, atunci este pus un ou fertilizat. În cazul în care găină sta pe ouă, sau este pus într-un incubator, se incadrează într-o pui. Cele mai multe ouă comercializate sunt nefertilizate. La găinile ouătoare se produce aproximativ un ou într-o perioadă de 24 de ore. Formarea unui ou începe în ovarul găinilor. Un folicul, care în cele din urmă devine gălbenușul de ou, părăsește ovarul și călătorește printr-un tub, oviductul. Aici se formează albin, sau alb, în jurul foliculului. În plus, în această zonă, membranele de coajă și coaja în sine acoperă substanțele interioare.
