Rădăcina Maca sau Lepidium meyenii se utilizează pentru a trata anemia, osteoporoza, depresia, cancerul de stomac, sindromul oboselii cronice, leucemia, HIV, SIDA și tuberculoza și pentru a stimula energia, rezistența, performanțele atletice, memoria și fertilitatea. la WebMD. Acesta este utilizat pentru a trata disfuncția erectilă la bărbați și pentru a trezi dorința sexuală, pentru a trata dezechilibrele hormonale și problemele menstruale și pentru a atenua simptomele menopauzei la femei, afirmă WebMD.
Maca este un tuberculos de amidon care crește în Anzi, unde a fost cultivat de către indienii indieni de cel puțin 3.000 de ani. Se dezvoltă în condiții dure de munte unde numai cartofii pot supraviețui, potrivit WebMD. Este o sursă bună de carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre dietetice, steroli vegetali, fier, magneziu, seleniu și calciu. Se aseamănă cu o ridichă și o grădină de rapiță, are un gust asemănător cu un cartof și miroase ca un butter.
În Anzi, maca este gătită și curățată; amestecat cu lapte; copt; prăjită; folosit în supe; uscate, măcinate și făcute într-o făină folosită în pâine, prăjituri și biscuiți; și folosit pentru a face o băutură fermentată numită maca chicha, notează WebMD. Potrivit dr. Weil, studiile au arătat că maca este sigură de utilizat, dar nici un studiu nu și-a confirmat utilitatea.
