Apa devine abură când este încălzită la o temperatură de 212 grade Fahrenheit. Această temperatură echivalează cu 100 de grade Celsius sau 373,15 grade Kelvin.
Aburul este starea gazoasă a apei. Se formează atunci când apa se fierbe și este invizibilă din punct de vedere tehnic, deși o persoană poate să-și prindă scurtă vreme când se amestecă cu aer mai rece și formează picături de apă sub formă de ceață.
Aburul are multe scopuri, inclusiv producerea de energie electrică și sterilizarea solului. De asemenea, servește ca tratament din lemn și beton și funcționează în autoclave pentru a steriliza echipamente medicale și de laborator cu presiune ridicată. În casă, aburul curăță podelele și covoarele și gătește alimente.
