Glicerina este o substanță inflamabilă. Spre deosebire de multe alte substanțe, gradul său de inflamabilitate este de 1, ceea ce face foarte probabil să nu se aprindă.
O valoare a inflamabilității de 1 înseamnă că glicerina trebuie preîncălzită înainte ca ea să se aprindă. Trebuie să fie bine încălzit și trebuie să fie foarte fierbinte pentru a se aprinde. Deși are un grad de inflamabilitate scăzut, este încă un lichid inflamabil și poate fi aprins în condiții corecte.
În ciuda faptului că este atât combustibil cât și inflamabil, glicerina nu este cunoscută ca fiind dăunătoare oamenilor. Este solubil în apă și nu este greu de eliminat dacă ar trebui să se îmbrace pe piele sau îmbrăcăminte. Deși nu este dăunătoare în starea sa, glicerina poate provoca iritarea pielii și ochilor și poate fi fatală dacă este ingerată când este amestecată cu alte substanțe chimice.
Glicerina aparține grupurilor de reactivitate ale alcoolilor și poliolilor. Este un lichid limpede, chihlimbar sau maro care rămâne stabil chiar și în condiții de aprindere. Deși nu este adesea cunoscută reacția la alte substanțe, alte fluide similare cu aceleași clasificări au fost cunoscute ca reacționând cu absorbanții pe bază de celuloză. Glicerina are numeroase nume diferite, incluzând alcoolul glicolic, glicerolul, propanetriolul și osmoglina, toate compuse din aceleași componente ca și glicerina.
