Este important pentru NPO sau rapid înainte de o intervenție chirurgicală, pentru a preveni riscul de sufocare în timpul intervenției chirurgicale. NPO reprezintă un termen latin, "zero per os", ceea ce nu înseamnă nimic prin gură.
În timpul intervenției chirurgicale și a procesului de anestezie, există șansa ca o persoană să poată inhala și să transfere conținutul stomacului în plămâni. Acest lucru ar putea duce la sufocare și chiar la moarte.
Numărul de ore pe care trebuie să le repetați înaintea intervenției chirurgicale depinde de vârsta și tipul de hrană. Adulții, de exemplu, nu ar trebui să mănânce o masă normală în termen de 8 ore de la intervenția chirurgicală. Ei nu ar trebui să bea lichide clare timp de 2 ore care să ducă la operație.
