Tradiția de a mânca ciocolată pe Ziua Îndrăgostiților a fost inițiată de o campanie dedicată de marketing de către Richard Cadbury în anii 1840. Mișcarea de marketing a avut loc odată ce Cadbury a dezvoltat o rețetă mai gustoasă de ciocolată. Cultura de a sărbători Ziua Îndrăgostiților a avut loc, de asemenea, în Anglia victoriană.
Înainte de introducerea ciocolatei în sărbătorile de Ziua Îndrăgostiților, lumea vorbitoare de limbă engleză a sărbătorit prin trimiterea de scrisori și daruri de dragoste celor dragi. Richard Cadbury a capitalizat tendința prin crearea unor cutii de ciocolată personalizate cu modele frumoase și imagini de Ziua Îndrăgostiților. Ziua Sfântului Valentin ca vacanță romantică a fost menționată pentru prima dată în 1382 de către Chaucer.
