Biochimia, studiul chimiei lucrurilor vii, este o știință centrală, deoarece ea unește biologia, științele mediului, medicina și matematica. Biochimia este fundamentală pentru existența umană, deoarece sporește satisfacerea nevoilor de bază cum ar fi sănătatea, alimentația, energia, îmbrăcămintea, adăpostul și apa curată și aerul.
Tehnologiile din biochimie îmbogățesc viața umană deoarece oferă soluții noi prin producerea de materiale, generarea de energie și de sănătate și joacă un rol în aproape fiecare aspect al vieții umane. Biochimia este folosită pentru a explica compoziția substanțelor chimice și natura proceselor chimice care oferă o perspectivă asupra fenomenelor biologice și fizice.
Biochimia explică comportamentul atomilor, moleculelor și ionilor care determină formele, dimensiunile și chiar modul în care oamenii simt. Cunoașterea biochimiei este folosită pentru a contribui la soluții pentru societatea modernă, cum ar fi dezvoltarea de noi antibiotice, compararea conținutului de nutrienți al alimentelor și determinarea siguranței apei potabile. Biochimia este folosită pentru a înțelege procesele metabolice și moleculele ADN, contribuind la utilizarea terapiei genice. Biomoleculele, cum ar fi lipidele, sunt folosite ca aditivi alimentari. Cunoașterea biochimiei este folosită pentru a înlocui biomoleculele, ca și pentru producerea îndulcitorilor artificiali.
Biochimia conduce la o varietate de opțiuni de carieră care să permită studenților să acceseze oportunități de angajare ca oceanografi chimici, oameni de știință de mediu, persoane de vânzări farmaceutice, ingineri chimici și specialiști în domeniul informațiilor chimice.
