Gheata uneori se micsoreaza in interiorul unui congelator fara inghet datorita unui proces cunoscut sub numele de sublimare. Potrivit Universitatii din California, Davis, sublimarea are loc atunci cand un solid, cum ar fi gheata, se vaporizeaza rapid un gaz fără a mai fi transformat într-un lichid.
Pentru ca sublimarea să apară, aerul din jurul gheții trebuie să devină energizat, transferă căldura și excită moleculele în gheață suficient pentru a ajunge la capacitatea maximă de căldură în stările sale solide și gazoase. Este necesară o capacitate maximă de căldură pentru a rupe legăturile care ține gheața împreună și o încălzi rapid într-o stare gazoasă.
În cea mai mare parte, acest fenomen apare în congelatoarele fără îngheț deoarece acestea încălzesc frecvent aerul, ceea ce creează un mediu de sublimare. Potrivit lui HowStuffWorks, congelatoarele fără îngheț au o bobină de încălzire înfășurată între bobinele sale de congelare. Aproximativ la fiecare șase ore, congelatorul pornește bobinele de încălzire pentru a topi gheața care se bazează pe bobinele congelatoare. Când temperatura începe să crească peste 32 F sau zero C, timerul oprește încălzitorul. În timpul acestui proces, totuși, aerul fierbinte generat de încălzitoare încălzește aerul din jurul gheții. Acest lucru face ca stratul superior de gheață suficient de fierbinte pentru a se sublima rapid sau pentru a se schimba de la gheață la gaz. Deoarece o parte din gheață sa schimbat într-o stare gazoasă, gheața își pierde volumul sau se micsorează la o dimensiune mai mică.
