Istoric, Paștele are loc în timpul lunii Nissan în calendarul ebraic. În ebraică, Paștele este numit "Pesac". Datele sosirii variază în fiecare an în funcție de calendarul evreiesc, dar în general se situează între sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie. În ebraică, expresia "Paștele" înseamnă a "trece". Se referă la un timp în istoria antică, când G_d (scris în acest fel de către evreii observați din reverența pentru Zeitate) a făcut ca îngerul morții să treacă peste casele cetățenilor evrei care au răspândit sângele unui miel peste ușa lor, care nu a făcut-o, inclusiv egiptenii, întâiul născut din gospodărie a murit în acea seară inaugurală a Paștelui.
Originile paștelui se datorează libertății evreilor după ce a fost supus sclaviei de zeci de ani de la mâinile faraonilor egipteni. Tradiția evreiască arată că, văzând condițiile îngrozitoare pe care i-au întâmpinat evreii, G_d la trimis lui Moise un mesaj către Faraon, care a spus: "Trimiteți poporul Meu, ca să Mă slujească", potrivit chabad.org. Dar Faraon a refuzat să îndrepte acest mesaj. Drept urmare, G_d a pus asupra Egiptului zece plagii devastatoare, care le-au afectat pe egipteni și le-au afectat mijloacele de trai prin distrugerea culturilor și a animalelor. În timpul ultimei epidemii, fiul lui Faraon a murit, convingând în cele din urmă liderul să-i elibereze pe israeliți. Israeliții au părăsit apoi Egiptul și au călătorit pe Muntele Sinai pentru a sărbători libertatea lor ca popor ales al lui G_d. chametz
Deși evreii consumă o varietate de mâncăruri generoase în timpul Paștelui, ei au renunțat strict la chametz, care este orice tip de pâine dospită. Consumul de chametz este interzis în mod tradițional de la amiaza înainte ca Paștele să înceapă până la sfârșitul sărbătorii. Evreii profund religioși, cum ar fi evreii conservatori și ortodocși, merg în mare măsură pentru a elimina în întregime chamelele din casele lor. Chametz se găsește în multe tipuri de pâine și produse de panificație, cum ar fi biscuiți, prăjituri, paste, cereale și băuturi alcoolice. Întrucât multe alimente prelucrate conțin chametz, evreii citesc mai întâi etichetele și achiziționează doar produse care sunt făcute în mod expres fără chametz. În loc de chametz, evreii consumă matzah în timpul Paștelui, care este un tip special de pâine nedospită. Matzah este consumat istoric pe două nopți ale Sederului. Este opțional pe durata restului de vacanță.
Seder-
Sederul este o componentă centrală a sărbătorii. Este un eveniment centrat pe familie care are loc în primele două nopți de Paști. Cele două sărbători Seder au 15 pași. Sunt sărbători mari încărcate cu ritualuri și centrate în jurul familiei. Fiecare Seder constă în a consuma matzah, a consuma ierburi amare, a bea patru cesti de vin sau suc de struguri și a recita Haggada, care elaborează povestea Exodului din Egipt. Copiii sunt o parte importantă a lui Seder și se așteaptă ca aceștia să participe la obiceiurile și tradițiile lui Seder alături de adulți. În mod tradițional, cel mai mic copil recitează cele patru întrebări, care încearcă să înțeleagă ce distinge Sederul de alte nopți, în timpul cina. Copiii participă, de asemenea, la o căutare a afikomenului, care este o bucată de matzah ascunsă în timpul serii. Cine găsește matza, primește bani sau un premiu.
