În timpul osmozelor, moleculele de apă se deplasează dintr-o zonă în care există mai puține molecule de substanță dizolvată în zona în care sunt mai multe dintre ele. Soluția anterioară este denumită hipotonică, iar cea de-a doua se numește hipertonie.
Osmoza este mișcarea apei pe o membrană semi-permeabilă. În cazul biologiei, este o membrană celulară. Osmoză are loc atunci când soluțiile au concentrații diferite de substanță dizolvată. Soluția este un solvent, în acest caz apă, cu o adăugare de substanță dizolvată sau orice substanță care poate fi dizolvată în apă. Zahărul și sarea sunt exemple de substanță dizolvată. Dacă două soluții au concentrații egale ale unei substanțe dizolvate, ele sunt numite izotonice și nu se produce osmoză. Mișcarea apei spre o soluție hipertonică poate fi demonstrată dacă celulele de plante sunt plasate într-o soluție concentrată de zahăr sau sare. Celulele din plante se micsorează pe măsură ce apa le lasă să se deplaseze la soluție cu mai multă substanță dizolvată, cum ar fi zahărul sau sarea. Un exemplu important de osmoză pentru viața umană este mișcarea apei pe peretele celular al unei celule roșii din sânge. Dacă apa distilată este introdusă în fluxul sanguin, aceasta creează o soluție hipotonică. Apa curge în celulele sanguine, care se umflă și pot exploda. Prin contrast, celulele plantelor plasate în apă distilată nu se izbucnesc, datorită pereților lor celulari rigizi.Postări similare
Alte postări interesante
