Unele specii de stridii au sexe separate, însă organele lor de reproducere conțin sperma și ouăle. Ele pot schimba sexul de la an la an. Unele stridii sunt hermafrodiți și teoretic își pot fertiliza propriile ouă. Când mâncarea este abundentă, femelele sunt predominante, dar când mâncarea este scăzută, există mai mulți bărbați. Reproducerea este dependentă de temperatură și are loc la 68 grade Fahrenheit. Femelele eliberează milioane de ouă la un moment dat.
Atunci când o larvă de stridii este gata să se așeze, crește un picior și găsește un loc pentru a se stabili. De obicei, este vorba despre o cochilie de stridii adulte, care face parte dintr-un pat de stridii, dar ar putea fi și scoici de scoici sau scoici. Striapa tânără, cunoscută sub numele de scuipat, se cimentă pe noua suprafață și se transformă încet într-o stridii adulte. Straturile de stridie formează uneori recife care creează ecologii complexe, stabilizând sedimentele de fund, creând diguri pentru țărmuri, filtrarea și curățarea apei și creând habitate pentru o mare varietate de faunei sălbatice marine, inclusiv barnacule, anemone marine, viermi, crabi și o abundență de pești. /p>