Racul are un stomac în două părți, fiecare stomac rupând alimentele într-un mod diferit. De asemenea, posedă o glandă digestivă, uneori numită ficat, și un intestin care termină procesul digestiv și excrementează deșeurile pe măsură ce organul călătorește de la al doilea stomac la anus.
Primul stomac al racului este numit stomacul cardiac. Stochează alimente și digeră, de asemenea, mecanic. În interiorul organului sunt dinții care mănâncă alimente înainte de al trimite mai departe în tractul digestiv. Cel de-al doilea stomac, stomacul piloric, este mai asemănător cu stomacul oamenilor și al altor vertebrate. Se angajează în digestie chimică, folosind enzime din glanda digestivă pentru a distruge alimentele în continuare.
