Pentru mâncare în timpul lunilor lungi de iarnă, Iroquois-ul a adunat nuci, fructe de padure și legume rădăcinate din mediul lor de pădure. De asemenea, au recoltat sirop de arțar, plante medicinale originare și au fost vânate sau pescuite pentru carne.
Materialele de construcție pentru carcasa Iroquois, inclusiv coarda de lemn, coaja de lămâie și fibrele de copac, au fost obținute și din pădure.
Îmbrăcămintea a utilizat în mod obișnuit pieile de animale împădurite, cum ar fi cerbi, cusute împreună cu ace de oase.
Oasele animalelor au fost folosite pentru a face o varietate de alte unelte și arme, împreună cu lemn, piatră și lut.