Vulturul de culoare este culoarea de culoare închisă, purpuriu închisă a fructelor de vinete. Cuvântul vinete se numește vinete în țări precum Marea Britanie și Canada. Cuvântul este francez și derivă din cuvântul arab "al-badinjan", care provine din cuvântul sanscrit "vatimgana".
Culoarea vinetei este o culoare comună pentru vopsea, îmbrăcăminte și alte obiecte. În funcție de vânzătorul produsului, culoarea poate fi numită vinete sau vinete, dar nu ar trebui să existe diferențe în cele două culori.
Pătrunjelul este utilizat în mod obișnuit în gătit și este un ingredient primar în feluri de mâncare, cum ar fi parmigiana, ratatouille și moussaka.