Crabapples poate fi comestibil, dar vine în două soiuri. Există o crabapple ornamentale care are un diametru mai mic de 2 centimetri și nu este comestibil, iar apoi există fructele comestibile care sunt mai mari de 2 centimetri în diametru și este comestibil.
Crabapples au fost folosite în jeleuri, dulciuri, sosuri și decapare de ani de zile. Multe cărți de gătit mai vechi au rețete care folosesc crabaple. Cea mai obișnuită utilizare pentru crabapplele este în jeleuri datorită nivelului ridicat de pectină. În jeleuri de crabapple, există de obicei patru ingrediente de bază: crabapples, apă, zahăr și scorțișoară. Alte versiuni ar putea include fructe și alte arome suplimentare.
