Ceapa sălbatică conține un compus numit N-propil disulfid, care este o substanță iritantă ușoară la oameni, dar este foarte toxic pentru animalele de companie și animalele de fermă. Oamenii sunt mult mai rezistenți la N-propil disulfură, dar cu atenție ar trebui să se folosească în continuare la hrănirea plantelor, deoarece niște crini otrăvitori seamănă cu bulbi de ceapă sălbatică.
N-propil disulfura se găsește, de asemenea, în ceapă cultivată și plante asemănătoare. Este responsabil pentru mirosul și aroma distinctă a plantei. De asemenea, de ce se taie ceapa, provoacă adesea iritarea ochilor și plânsul. Ceapa sălbatică nu este mai periculoasă pentru oameni decât cele cultivate, dar ingerarea oricărui fel de ceapă poate ucide bovine și alte mamifere.
