Cercetările au arătat că aportul crescut de vitamina C poate scădea nivelul acidului uric, potrivit WebMD. Stimularea aportului de vitamina E poate reduce, de asemenea, nivelurile de acid uric în sânge, raportează Centrul Național pentru Biotehnologia Informațiilor.
Distrugerea purinelor conduce la crearea unei substanțe chimice numite acid uric, iar alimente cum ar fi ficatul, fasolea uscată și berea îl conțin, afirmă MedlinePlus. Niveluri ridicate de acid uric în sânge duc la crearea de cristale și, prin urmare, gută, raportează WebMD. Barbatii care au concentratii foarte ridicate de vitamina C sunt cu 45% mai putin probabil sa dezvolte cele mai dureroase conditii de guta decat cei care primesc nivele foarte scazute.Vitamina C este un supliment care apare în mod natural în citrice, broccoli și alte fructe, conform WebMD. Riscul de guta reduce cu 15 la suta pentru fiecare 500 de miligrame de vitamina C de admisie. Astfel, aportul consistent de vitamina C este o modalitate eficientă de reducere a riscului de a obține guta.
Un studiu efectuat pe șobolani a arătat că aportul crescut de vitamina E poate scădea nivelul acidului uric în sânge, potrivit Centrului Național pentru Biotehnologia Informațiilor. Administrarea a aproximativ 200 de miligrame de vitamina E pe zi a scazut nivelul acidului uric, precum si tensiunea arteriala.
