Societatea Națională de Crizantemă separă soiurile crizantemei în 13 clase diferite: curbarea neregulată, reflexul, curba regulată, decorativul, incrucisarea decorativă intermediară, pomponul, singura și semi-dubla, anemona, lingura, și neclasificate sau exotice. În cadrul acestor clasificări, există aproximativ 40 de specii general recunoscute și mii de soiuri.
Florile crizanteme sunt alcătuite din multe flori individuale numite "florets", fiecare capabilă să producă o sămânță. Floretele de discuri sunt grupate în centrul florii. Floretele Ray sunt dispuse în jurul perimetrului. Mii de ani de reproducere selectivă au dus la variații remarcabile în ceea ce privește mărimea și aspectul. Stâncile neregulate au fost crescute pentru a produce un cap gigant, rotunjit de florete curbate. Oglinzile obișnuite produc un glob mai mic și mai dens.Floretele din forma reflexă cad în afară pentru a da floarei un aspect asemănător cu mopul. Anemonele au florete de raze proeminente aranjate în jurul unui centru de morminte. Soiurile de păianjen au florete de raze asemănătoare tubului, cu capete ghimpate care se atarna în jurul tijei. Crizantema adesea clasifică diferite tipuri de hardy sau decorative. Toate sunt perene erbacee, preferând soarele plin și solul bine drenat. Crizantemele infloresc ca răspuns la schimbările sezoniere la lumina zilei, așadar plantarea în apropierea iluminatului artificial poate provoca dezastru cu ciclul natural de înflorire.
