Adăugarea Mentosului într-o sticlă de sifon face ca dioxidul de carbon conținut în băutură să reacționeze. Această reacție determină erodarea și pulverizarea sifonului din recipient.
Odată ce mentele sunt plasate în sifon, bulele de dioxid de carbon încep să se formeze pe suprafața monetăriei. Mentos bomboane sunt acoperite de găuri mici, care măresc suprafața lor totală, potențând reacția. Mentele sunt, de asemenea, mai dense decât sodă, determinându-le să se scufunde când bulele de gaz se ridică la suprafață. Combinația dintre acești doi factori permite ca bulele de dioxid de carbon să se formeze foarte repede până când acestea forțează sifonul să iasă din sticlă într-un gheizer asemănător unui jet. Același efect poate fi obținut prin utilizarea sarii de rocă în locul lui Mentos.
