Ovăzul provine din planta de ovăz, care este considerată cea mai importantă cultură din Statele Unite. Ovăzul este cultivat în toate statele continentale, deși cea mai mare parte este folosită pentru hrana animalelor. Doar 5% din ovăzurile cultivate sunt destinate consumului uman.
Planta de ovăz este similar cu grâul, deoarece ambele tipuri de iarbă anuală. Ovazul se crede ca are originea in Asia si Europa. Plantele au fost folosite cu mult în Europa înainte de stabilirea Americii și au continuat atunci când coloniștii au venit pe malurile Americii. Mai multe tipuri de fulgi de ovăz s-au dezvoltat de-a lungul anilor, incluzând oțel tăiat, laminat sau instant. Diferențele sunt în pregătire. Ovazul tăiat din oțel este tăiat, ovăzul laminat este dezbrăcat și aplatizat și instant este dezbrăcat, aplatizat și gătit până când este făcut.Postări similare
Alte postări interesante
